Kräuter

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Wissenswertes zum Thema: Kräuter

Frische Kräuter geben Gerichten einen besonders guten Geschmack oder lassen sich wunderbar für Tees verwenden. Auch als Heilmittel haben sie eine lange Tradition.

Die Auswahl an verschiedenen Pflanzen ist riesig. Vorteilhaft ist, dass man für einen Kräutergarten nicht unbedingt viel Platz braucht, selbst auf einem Balkon oder nur einem Fensterbrett kann man schon einiges beherbergen.

Würzkräuter finden Anwendung bei der Zubereitung vieler Speisen. Schnittlauch, Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian sind Klassiker, die zumindest teilweise oder in getrockneter Form in fast jeder Küche vorhanden sind. Auch Minze und Chilis gibt es in vielen Variationen und sie sind recht pflegeleicht.

Als Heilkräuter eignen sich auch viele Kräuter die man über Gerichte oder Getränke aufnimmt. Selbst zubereitete Tees können bei Krankheiten oder auch zur Vorbeugung gute Dienste leisten.

Etwas ambitioniertere Hobbygärtner können auch einige Öle, Tinkturen oder Salben aus ihren Pflanzen herstellen. Zum Beispiel aus Johanniskraut, Aloe Vera und Arnika, um nur einige zu nennen.

Frische Kräuter sind wirklich ein Muss in jedem Haushalt, denn sie sind nützlich, haben einen angenehmen Duft und sehen oftmals auch noch gut aus. Da es so viele verschiedene Arten gibt, findet sich auch für jeden Geschmack und jede noch so kleine Nutzfläche etwas Passendes.

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